禅茶的起源是寺院中僧人饮茶醒脑，提神坐禅，后来发展为开辟茶园种茶，采茶、制茶，乃至丛林中“寺必有茶，禅必有茶。”持续不断的佛事与茶事活动，促进禅修与茶道的发展。禅文化与茶文化的交融，形成了品茶参禅，禅茶一味的禅茶文化。
茶起源于中国，以茶论道，以茶参禅，通过饮茶也可以提升品茶者的觉知能力。
在暖暖的茶室中，初级三日禅的学员们品尝了崂山绿茶。
崂山绿茶产自山东省青岛市崂山区王哥庄一带，是我国1959年“南茶北引”的典型代表，其品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓，耐冲泡等特点，分为春茶，夏茶与秋茶。
今天讲师引领学员们品尝了崂山绿茶的春茶。
在冲泡饮茶的过程中，讲师除了教会大家如何冲泡崂山绿茶的技法，还要大家时刻感知自己的觉知能力。在品茶环节，当你看着对方的眼睛等待评价的时候，大家的觉知力都被调动了起来。
有学员分享说：“当我冲泡好茶，等待别人品尝评价的时候，我很忐忑。”
随后讲师问：“你忐忑的是什么，你是否知晓？”
这个时候就调动起我们的觉知力，你是怕自己冲泡的技法生疏?还是怕别人给你不好的评价？
所以，通过禅修茶道的次第学习，我们可以把自我的觉知能力运用到生活和工作中；比如与爱人争吵，与同事闹矛盾，大声训斥孩子，我们都能运用到在禅修茶道中学到的例如禅定功夫、例如觉知能力等等，当能够时时刻刻觉察到自己的念头和行为，很多错误都会及时得到控制，从而提升自我，提升能力，体会全然的喜悦，使生活更加美好！
一片叶子落入水中，便成了茶，茶的心情水知道。
而你的心情，通过觉知便能领略得到。
摄影：吉秋
